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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于蛋挞皮做法视频，蛋挞皮做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将黄油、面粉和盐混合，揉成颗粒，加水揉成面团。

2、用刀切开十字架，用湿纱布包好，用保鲜膜包好，冷藏1小时。

3、黄油切片，放在油纸中间，将油纸对折，用擀面杖将黄油擀成油纸大小。

4、然后取出面团，擀开，加入黄油，封口，擀开，对折再对折。

5、冷藏30-60分钟，再对折，卷成长方形，淋上水。

6、卷起来，放入冰箱30分钟，切成小面团，蛋挞模具抹上黄油，用大拇指将面团压向一边。

以上就是蛋挞皮做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。